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純米大吟醸 飛天抄(ひてんしょう)

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純米大吟醸 飛天抄 (01)

最高級の酒米「山田錦」を100%使用し、40%まで磨くことにより雑味のない香り
高く日本酒の最高峰、純米大吟醸です。
華麗なまでに均製の取れた味わいは、まさに極上の酒といえる逸品です。

原料米:山田錦(100%)
精米歩合:40%
アルコール分:15度
日本酒度:+1.0~2.0
酸度:1.2~1.4
おすすめ:冷や

麹造りも手造りで酒母を造り、もろみは一カ月以上をかけ、低温で発酵させ、槽にかけて搾った新酒は、半年以上の熟成させてから出荷しています。
リンゴや梨のような果実に似た芳醇な香りに、木の実の香りが複雑に交じりあい、淡麗でまろやかな味わいとの調和は、酒の芸術品と呼ばれるにふさわしいものです。
平成23年には6か国の日本大使館と領事館にも納品されました。

 

 

注文番号 タイトル (定価)販売価格(税別)
在庫状態 数量 単位  
1800ml (¥7,000) ¥7,000
在庫有り
720ml (¥2,920) ¥2,920
在庫有り